春天見到你 這才是正在的“春見”柑橘

我們期待著凜冽寒冬過去便是繁華爭艷的盛景。也盼望著平安喜樂能降臨在每個人身邊。每當春日漸暖,也到了川蜀之地的春見果實成熟的時候。

春天見到你 這才是正在的“春見”柑橘

(新型雜交柑橘品種春見)

春見蜜桔,誕生于1979年,是日本柑橘“清見”和椪柑雜交育成的品種,俗稱耙耙柑。

軟趴趴的它,徒手即可剝皮,肉厚還爆汁,適合各個年齡段的人吃。

它皮薄肉厚,個大飽滿,汁水充足,少渣無籽,風味絕佳,吃起來果粒爆汁,口口清甜,像咬開奶茶里爆爆珠的脆嫩沁爽,充滿VC的果粒小水珠砰砰爆開,融化于嘴中,瞬間如喝了一大杯果汁般,讓人大呼爽快。

春天見到你 這才是正在的“春見”柑橘

(新型雜交柑橘品種春見雜柑)

它有著橙的多汁,橘子的香氣和柑的清甜。

被大魚大肉和火鍋底料喂飽的日子里,唯有春見的多汁清甜能立馬刮油解膩,吃完一顆以后就上癮了。

四川蒲江——春見的核心產地。這里是北緯30°的奇跡產區,丹棱縣,地處北緯30°,四川盆地成都平原西南邊緣,屬亞熱帶濕潤區季風氣候,四季溫和,冬無嚴寒,夏無酷暑。年平均氣溫17.0℃,森林覆蓋率達46.2%。境內水流資源豐富,有安溪河、丹棱河等大小溪河122條。

果園平均日照2800小時以上,氣候溫和、四季明媚、土壤肥沃,給了春見絕佳的生長環境和條件。

春天見到你 這才是正在的“春見”柑橘

(新型雜交柑橘品種春見)

粑粑柑的出現就是跨越寒冬、來到春天的北緯30°的味覺奇跡。

春見的生長周期漫長,歷時近300天,比普通橘橙的生育期多了一半。每年三月萌芽,次年一月成熟,掛枝期如此長久,才孕育出加倍甜美的果實。

果農們只采用有機農家肥灌溉,讓果實自然成熟,套袋栽培,不打蠟、不催熟。

收獲之時,每個果子要留枝葉,輕松剝開果皮,可見細膩橘瓣兒,顆粒飽滿、果肉脆嫩、入口化渣、口味綿長,大概有八分甜蜜、兩分自然的果酸,舌尖上得以恰當好處的撫慰。

等到花苞結果,穿梭果樹間,隔著紙袋散發的清甜柑橘香氣,沁人心脾。趁著新鮮小心摘下,踏上蜿蜒的四川山路,以最快的速度來到您的手中。

在古代,人們為迎接春天,會擺設春宴,席上是春日最嫩的菜蔬,薺菜叫做“報春菜”,花兒叫做迎春花,梅花喚做“江南無所有,聊寄一枝春”。

在四川,錦江滑膩峨眉秀,人們會喝嫩綠清醇的竹葉青,茶禪一味。

而丹棱縣的春見,也成了四川人春天飯前飯后的必備水果,也漸次風靡至全國。

春見粑粑柑,就這樣懷藏著四川的云水云煙,山花爛漫,熱辣人情,千里迢迢而來。

咬下去豐沛清甜的汁水,如春天的煙花乍放,綻開在嘴巴里;一顆橘瓣兒,如一顆渾然天成的橘片爽,輕軟又甜蜜,香嫩又悠長。

才下枝頭,甜上心頭

只在最好吃的時候

來見你

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